Башкирия отправила в СНГ 189 тонн кумыса
По данным регионального управления Россельхознадзора, экспорт кумыса в страны СНГ увеличился ровно в два раза по сравнению с прошлым годом.
Накануне ведомство проконтролировало подготовку очередной партии для реализации на рынке Узбекистана. Башкирское предприятие отгрузило почти 20 тонн — 19,9 тонны продукции. Перед пересечением границы напиток прошел строгий лабораторный контроль в аккредитованном Брянском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», подведомственном Россельхознадзору.
«Анализ продукции переработки сырого молока не выявил наличия антител к опасным для человека и животных инфекционных и вирусных заболеваний. Не обнаружено и присутствие антибиотиков. Молочная продукция из Башкирии соответствует требованиям ГОСТ, ветеринарной и пищевой безопасности страны-импортера. Производитель молочной продукции прошел экспортную сертификацию и включен в Реестр экспортёров в ФГИС „Цербер“», — подчеркнули в надзорном ведомстве.
Статистика подтверждает резкий скачок поставок. На сегодняшний день специалисты территориального Управления Россельхознадзора оформили 15 партий общим весом 189 тонн. Для сравнения: за аналогичный период 2025 года из республики было вывезено всего 97 тонн кумыса в страны Таможенного союза и СНГ.
Ранее глава региона Радий Хабиров заявлял об особом культурном значении этого продукта, без которого невозможно представить идентичность республики. Рост экспорта полностью отвечает задачам национального проекта «Международная кооперация и экспорт». Он реализуется в рамках национальной цели президента России Владимира Путина «Достойный и эффективный труд и успешное предпринимательство» и предусматривает увеличение объема несырьевого неэнергетического экспорта минимум на 70% к 2030 году относительно уровня 2020 года.